2019中國北方餐博會——濟南站預(yù)登記現(xiàn)已開啟！

4、品類齊全，萬余種產(chǎn)品任君挑選
1）餐飲原輔料展區(qū)：肉類、速凍食品、冷凍面點、魚糜制品、酒店特色食材、特色食材；
2）調(diào)味品及配餐調(diào)料展區(qū)：蘸料、調(diào)味料、復(fù)合調(diào)味料、食用添加劑、食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、燒烤制品、湯料、火鍋調(diào)料；
3）火鍋食材及用品：火鍋底料、特色涮品、火鍋設(shè)備、去味機；
4）調(diào)理食材展區(qū)：禽類、蛋類、冷凍鮮肉類、冰鮮素食、水產(chǎn)調(diào)理食品等；
5）水產(chǎn)海鮮：鮮活水產(chǎn)、海鮮凍品、海珍品、干品、深加工制品等；
6）餐飲設(shè)備及包裝展區(qū)：餐飲廚房設(shè)備、食品加工設(shè)備、綜合制冷設(shè)備、食品包裝設(shè)備；
7）飲品及餐飲加盟展區(qū)：現(xiàn)調(diào)飲品、餐飲連鎖加盟、品牌設(shè)計及裝修、收銀點餐系統(tǒng)。；
8）特色小吃展演展區(qū)：中華老字號、山東老字號、小吃技藝傳承人、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

 

同期活動：

一、中國魯菜美食文化節(jié)暨2019第7屆中國（濟南）餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會開幕式
山東省商務(wù)廳、濟南市人民政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及全國餐飲行業(yè)相關(guān)協(xié)會蒞臨開幕式現(xiàn)場，為展會揭幕。

二、“一帶一路”美食帶路--國際美食文化交流與展覽
邀請臺灣知名餐飲企業(yè)考察濟南餐飲市場，舉辦臺灣餐飲專項對接會，舉行項目簽約儀式。

三、食味齊魯，魅力山東——首屆魯菜文化風(fēng)采大賽頒獎
征集餐飲行業(yè)社會團體及個人，通過短視頻（15秒-30秒）、微紀錄片（1至3分鐘）、攝影作品（系列套圖4張以內(nèi)）、魯菜牌匾設(shè)計（設(shè)計理念及UI產(chǎn)品），通過邀請行業(yè)專家進行評議評獎，利用濟南廣電戶外媒體矩陣進行展覽發(fā)布，在第四屆中國魯菜美食文化節(jié)饕餮盛典中，對獲獎作品予以頒獎等。

四、老字號新故事--山東老字號背后的新故事發(fā)布
現(xiàn)場采訪老字號品牌企業(yè)創(chuàng)新故事，召開老字號品牌新故事發(fā)布會。

五、70家名優(yōu)企業(yè)，獻禮國慶70周年——山東名優(yōu)食品推介會
評選70家名優(yōu)餐企，活動組委會設(shè)計統(tǒng)一標示，通過各大主流媒體進行報道，共慶中華人民共和國成立70周年。

六、“大數(shù)據(jù)時代下的智慧餐飲”高峰論壇
針對智能餐飲服務(wù)、自助服務(wù)等做專業(yè)展區(qū)和會議。

七、山東魯菜名廚大賽
為弘揚魯菜飲食文化，挖掘繼承和創(chuàng)新發(fā)展魯菜飲食文化，展會現(xiàn)場邀請名廚到場參賽競技，為切磋魯菜技藝搭建平臺。

八、全國火鍋食材供應(yīng)商評選活動
全國火鍋進山東，評選最受山東人喜愛的火鍋食材供應(yīng)商。

九、2019山東食餐會評選活動
組織參展企業(yè)參與網(wǎng)絡(luò)評選，評選出最佳人氣食材、濟南特色美食、中華名優(yōu)小吃等。

十、餐飲行業(yè)大咖共話行業(yè)發(fā)展新趨勢
邀請全國餐飲知名品牌企業(yè)、魯菜大師等探討新餐飲新消費新趨勢，進行經(jīng)典案例分享。